DO RS PARA O MUNDO
«Sim, nós temos ótimos azeites de oliva. Melhores, inclusive, que muitos europeus»
Normalmente o brasileiro busca nas prateleiras dos supermercados azeites da Espanha, Portugal ou Itália. Mas é bom saber que o produto brasileiro possui uma vantagem insuperável em relação aos importados: é mais fresco.
É uma constatação assegurada por tantos prêmios de qualificação que produtos gaúchos do segmento ganham mundo afora.
O frescor que dá a prerrogativa vantajosa aos azeites de oliva extra virgens brasileiros é que a distância entre a produção e o consumidor será sempre menor quando comparada até aos melhores importados de boutiques. Dessa maneira, o produto preserva mais qualidades benéficas para a saúde, como ácidos graxos e polifenóis que são tão sensíveis às mudanças de temperatura, exposição de luz e ao oxigênio, que acontecem com frequência quando a distância percorrida pelo alimento é mais longa. O azeite de oliva importando ainda é responsável por grande maioria nos supermercados, já que a produção brasileira ainda é relativamente pequena, mas vem crescendo a cada ano, e sempre trazendo mais qualidade para disputar a boa fama de um produto único.
GAÚCHOS EM DESTAQUE
A produção de azeite de oliva, em nível nacional, se divide entre os estados do RS, onde há o maior número de oliveiras plantadas e a maior produção de azeites, e SP e MG, onde a produção é menor, pelo pouco espaço disponível à cultura do plantio e do consumo. Desde que a tecnologia iniciou suas atividades na olivicultura, em 2011, os investimentos no setor tem crescido de forma gigantesca, principalmente no que diz respeito a implantação de novas áreas com a oliveira. Paralelo a isso, as empresas gaúchas atentas ao mercado, pois o consumidor está cada vez mais preocupado com a origem do seu alimento, dando mais valor ao azeite de oliva extra virgem que é produzido por aqui, além de ter uma qualidade muito superior aos importados, por ser fresco e conter maior índice de polifenóis.
Entre tantas marcas que são referência e possuem base aqui na metade sul do Rio Grande do Sul, destaques pela qualidade e reconhecimento das empresas responsáveis pela boa fama mundial: Prosperato, Batalha, Costa Doce e Verde Louro.
O PODER DO AZEITE PARA A SAÚDE
Médicos especialistas em cardiovasculares, plásticos e esteticistas defendem com afinco o o uso do azeite de oliva extra virgem, sempre relacionando a saúde e longevidade humana. Sua ação antioxidante, rico em polifenóis é capaz de combater os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento e acometimento das células.
Anos de estudos e pesquisas conferem ao azeite de oliva diversas propriedades benéficas para quem consome diariamente na prevenção do câncer de fígado, melhora na artrite reumática, cardiovascular, prevenção do AVC, câncer de cólon e mama. Ainda protege contra doenças degenerativas como Alzhemier e cardíacas. Melhora o metabolismo da glicose prevenindo diabetes, e ajuda no sistema digestivo, sendo um excelente anti-inflamatório.
EVENTO PARA O CONSUMIDOR
E o CDL de Guaíba/ RS juntamente com Sindilojas, produtores e consumidores se articulam para a criação um evento para o fomento da produtividade no estado, bem como manter a hegemonia de qualidade reconhecida. O apelo principal será em dar devida importância aos mais gabaritados para avaliar tal produto: o próprio consumidor. Através de ações gastronômicas e premiações.
OLIVAS DE GRAMADO
Um novo conceito de implantação de áreas com oliveiras, vendas varejo de grandes marcas e um parque temático voltado ao segmento é referencia no RS, quiçá no país, de algo voltado ao produto, o Olivas de Gramado administrado com brilhos nos olhos do jovem Daniel Bertolucci que tem como braço direito o não menos entusiasmado Rodrigo Costa. Local preocupado principalmente com a origem e qualificação de azeites produzidos aqui no estado, criando uma sinapse entre produtores e consumidores interessados na cadeia produtiva de um azeite verdadeiramente extra virgem, que trás benefícios e orgulho de um produto bairrista. Um lugar de beleza esplendida rodeado de Mata Atlântica e com o solo permeado de cristais que emanam muita energia e boas vibrações e em cima de um canyon na Linha Nova, interior da cidade de Gramado/RS.
SERVIÇOS:
De 0 a 11 anos – Isento
De 12 a 16 anos – R$ 30,00
Ingresso Adulto 17 a 59 anos – R$ 60,00
De 60 ou mais – R$ 30,00
Desgustação Sensorial do Azeite de Oliva;
Tour Rural de micro-ônibus pela propriedade;
Visita à Fazendinha;
Trilhas Ecológicas Autoguiadas;
Visita a Boutique, Empório Colonial e Restaurante.
Mais informações pelos fones: 54 3286.1382 ou whatsapp 54 99610.7626